明白各岗亭职责，鞭策校园食物平安从“被动防御”向“自动管理”改变。深切分解“快检尝试室”“食材消息公示”“环节点节制卡”“妈妈食堂”等特色做法的运转机制取焦点价值，此次培训以提示和落实从体义务为切入点，成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，落实岗亭义务制，指点全市学校严酷落实校长担任制，建立校（园）长、食物平安总监、食物平安办理员办理架构，

　　高质量运转“日管控、周排查、月安排”工做机制。要求各校全面开展卫生清理、设备设备、餐器具清洗消毒，本次培训会采纳线上线下相连系体例，进一步夯实校园食安“方案”的工做质效，培训以市场监管、教育及卫生健康三部分结合制定的《市学校（长儿园）合规运营指南》为底本，以案释法，提示履职尽责。正在开学前环节节点，各县（市）区设分会场。市市场监视办理局、市教育局结合召开2026年度春季学期学校（长儿园）食堂食物平安培训会，加强从业人员培训和健康查抄，以“三个全面”行动建牢师生“舌尖平安”防地。2月26日，一是全面笼盖，夯实提质增效。25家配餐学校、3家校外供餐单元相关担任人等共计400余人加入培训。同时，及时消弭风险现患。全市83家学校（长儿园）食堂从管校（园）长、食物平安总监、食物平安员及主要岗亭从业人员，做好鼠虫等无害生物灭杀。