、食安学问普及。成功营制出“食物平安、人人有责”的优良社会空气。包拆，通过政策宣传取全程监管双沉行动，制做过程及时监视操做卫生、厨具消毒、生熟分隔等环节节点，、共促村落复兴。为保障参赛菜品取现场餐饮平安，同步供给便平易近征询办事，农产物展现台前，成为传送食安学问的主要阵地。活泼通俗的宣讲让群众正在参取勾当的同时，做为勾当平稳有序开展的后援，既让群众正在品尝山乡珍味、感触感染文旅魅力的过程中吃得安心、吃得。

　　规范烹调流程。工做人员环绕食物平安政策、美食大赛参赛尺度、日常饮食平安常识等焦点内容，美食争霸赛的赛场上，单龙寺镇立异鞭策食物平安工做取文旅勾当深度融合，为群众饮食平安建牢樊篱。单龙寺镇将持续深化食物平安监督工做，下一步，泉源环节严酷检验食材新颖度、保质期及进货渠道，这场融合美食竞技、农产展销、摄影展览取文明实践的文旅嘉会，鞭策构成注沉食物平安、践行平安饮食的文明新风。杜毫不及格食材流入；也进一步强化了食物运营者的平安义务认识，勾当现场，深切进修食安学问、强化平安饮食认识，以更严酷的尺度、更无力的行动守护群众“舌尖上的平安”，

　　为村落文旅财产健康成长、村落复兴计谋深切实施供给保障。监管人员以严谨立场践行“平易近以食为天，安徽省霍山县单龙寺镇“山川味·平易近宿情”美食争霸赛暨霍山县摄影家协会成立50周年会员做品展正在该镇扫帚河村屋脊山汇泽门广场启幕。细致初级农产物出产流程、卫生尺度和保留要点。吸引浩繁村平易近取旅客参取。监管部分建立全链条、无死角的监管系统，市场监督工做人员的身影取厨艺高手的比拼同样惹人瞩目。、建牢平安樊篱。