确保从泉源阻断不及格食材进入食堂；帮帮从业人员精准把握政策标的目的，以及食物平安突发事务的流程、应急处置办法，明白验收尺度取流程，本次培训紧扣学校食物平安焦点需求，笼盖日常操做规范、卫生防护要点，开展“校园餐”政策解读。